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技校专业 烹饪学校大厨精英专业招生

作者:海口新东方烹饪   更新时间:2019-07-29 11:41:37  点击:452   收藏此页

  海南新东方烹饪学校厨师专业大厨精英班,培训高技能、懂管理的烹饪人才!
   实践为主 理论为辅
   理论课程:
   烹饪工艺学、烹饪概论、烹饪原料学、餐饮管理、烹饪营养与卫 生、中西点基础知识、烹饪工艺美学、烹饪行业知识和酒店岗位 要求、职业素质等。
   技能操作部分:
   烹饪基本功、热菜制作、食品雕刻、拼盘制作、冷菜制作、中、西式面点、地方风味菜、名师大课、宴席制作等。
   教学优势
   四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成
   01 技能基础刀工的训练,徽、川、苏、粤等八大菜系经典名菜、个地方特色菜系 流行菜系代表菜。
   02 技能拓展传统凉菜制作、花色拼盘制作、食品雕刻、大型艺术整雕、创意组合雕、中式面点。
   03 技能强化酒店时尚菜、高档菜、新派菜、地区流行经典菜、高档干货原料涨发、卤水制作、火锅、干锅制作。
   04 岗位实训导师强化训练、特殊器皿菜肴、宴席菜单设计与制作、现代高档宴席制作、毕业综合技能会考。
   海南新东方新东方的老师都是来自知名酒店和烹饪专业院校,他们中有烹饪名师、全国烹饪大赛金厨奖获得者、知名酒店厨师长,也有各个菜系的学术带头人。在名师的细心指导和点评下,学生能迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。
  
   就业+学/历 毕业双丰收
   1大专学、历证、书
   2 技工学校毕业、证、书
   学生毕业经过考核合格后
   推荐到威斯汀酒店、希尔顿酒店、香格里拉酒店、俏江南、海底捞等餐饮连锁企业就业。海南新东方烹饪学校在全国各个城市都有就业办事中心,专门为新东方烹饪毕业学子就业服务!
   更多详细信息欢迎随时致电咨询!
  



    联系人:海南新东方
    联系方式:18889835026
    联系地址:海南省海口市秀英港澳开发区兴业路19号


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